CATZO BLANCO

 

Nombre Científico: (Platycoelialutescens)

En Ecuador se distribuyen desde la provincia de Imbabura hasta la provincia de Tunguragua. En Pichincha, específicamente, se lo puede encontrar en: Aloag, Chillogallo, Conocoto, Cumbayá, Ilaló, Nono, Píntag, Quito, Tambillo y Cayambe.

CARACTERÍSTICAS

·         Es una especie de escarabajo que se encuentra únicamente en los Andes.

·         Se lo distingue fácilmente por su coloración crema.

·         Los machos miden entre 16.1 y 24.3 mm, mientras que las hembras entre 17.5 y 30.3 mm.

·         El abdomen de la hembra está lleno de huevos, que después de ser fecundados por el macho, son depositados bajo tierra.

·         Las larvas permanecen bajo tierra durante diez meses. 

·         Las larvas crecen y mudan la “piel”, tres veces.

·         A las pocas horas de terminada la cópula, los machos mueren o son aprovechados por depredadores como aves y lagartijas.

·         Forman parte de la tradición gastronómica quiteña.

Tienen muchas proteínas y su consumo no tiene ninguna contraindicación médica que sea perjudicial para la salud